為了更好的了解新模式下餐飲業中新零售模式的運用情況，1月26日，CINR社會實踐團隊成員來到密云品味村餐飲有限公司。在品味村餐飲有限公司負責人的安排下，團隊成員的對品味村餃子城店長張靜進行了采訪，并且參觀了餐廳后廚。本次訪談主要分為三個方面：餐飲業共性、新零售模式、疫情防控。
首先，團隊成員在餐廳負責人的介紹中了解到：品味村餐飲創立于2009年，是一個包含多種菜系的餐飲公司，目前已有多家分店，每個分店的主題特色不同。品味村餃子城是其中的分店之一。接著，餐廳負責人向團隊成員介紹了餐廳的經營理念。餐廳通過引流產品、戶外名牌視覺廣告設計，招攬顧客到店消費。另外，線上多媒體引流也在餐飲業招攬顧客的模式中發揮著舉足輕重的作用。隨后，團隊成員向餐廳負責人詢問了有關新零售模式的問題，在這里，團隊成員發現，現代餐飲企業，利用朋友圈、公眾號進行促銷活動的公布，已是的普遍行為。在獨特的傳銷活動中，餐廳逐步擴大服務范圍，提高服務質量，打造餐飲文化，進一步提高自身競爭力與影響力。最后，餐廳負責人向團隊成員分享了疫情防控的點點滴滴，并介紹了政府對于保護餐飲企業生存的有力措施。至此，本次訪談結束。
本次訪談，加深了團隊成員對新零售模式的理解，拓展了團隊成員的眼界，讓團隊成員更深刻的明白：社交營銷，發揮的是消費者的價值，是以讓品牌消費擴大到實物消費所達不到的地方為目的的二次營銷策略。本次訪談的成果為后續調研的展開打下了良好的基礎。