海蜇頭是生活中比較常見(jiàn)的食材,肉質(zhì)厚實(shí),營(yíng)養(yǎng)非常豐富。海蜇頭很多人都很喜歡吃,那么2022海蜇價(jià)格多少錢一斤?如何挑選海蜇頭?下面一起來(lái)了解一下。
一、2022海蜇價(jià)格多少錢一斤?
遼寧大連市中山區(qū)海蜇5元/斤;吉林長(zhǎng)春市寬城區(qū)海蜇8元/斤;江蘇徐州市賈汪區(qū)海蜇12元/斤;江蘇連云港市贛榆區(qū)海蜇8.94元/斤;浙江溫州市甌海區(qū)海蜇6.5元/斤;山東濟(jì)南市歷城區(qū)海蜇8元/斤;廣東汕頭市金平區(qū)海蜇9元/斤;廣東佛山市南海區(qū)海蜇8元/斤。
以上價(jià)格均來(lái)自于惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地行情報(bào)價(jià)大廳,并非零售價(jià)格,僅供參考。
二、海蜇頭應(yīng)該怎樣挑選?
1.優(yōu)質(zhì)的海蜇頭外形完整,顏色呈淡黃色或是乳白色,表面看起來(lái)帶有一定的光澤,并且無(wú)血衣以及泥沙。
2.用手拉扯海蜇頭會(huì)有一定的拉力以及韌性,把海蜇頭放在鼻子下面聞不會(huì)有腥臭味,并且氣味比較獨(dú)特。
3.購(gòu)買海蜇頭的時(shí)候要以個(gè)頭大、淺黃色為主,另外還要買水分比較大海蜇頭。
4.購(gòu)買海蜇頭要去正規(guī)的地方購(gòu)買,比如批發(fā)市場(chǎng)或是超市。對(duì)于海蜇頭表面異常發(fā)亮,顏色過(guò)白而且聞起來(lái)帶有刺激性味道的海蜇頭一定要謹(jǐn)慎購(gòu)買。
新鮮的海蜇頭帶有一定的咸味,所以大家還要學(xué)會(huì)正確的清洗方法。特別是用鹽腌過(guò)的海蜇,一定要用水浸泡。浸泡的時(shí)間,可以根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)決定。之后再用70至八十度的熱水燙兩遍,這樣可以去除海蜇頭的腥味。
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