在我國(guó)食用油已被進(jìn)口油主宰的形勢(shì)下,大力發(fā)展木本食油是確保城鄉(xiāng)百姓長(zhǎng)期吃油安全.為理想的科學(xué)選擇。為提高優(yōu)質(zhì)的木本油料重要來(lái)源。國(guó)務(wù)院于2015年發(fā)布了《關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》。建立一批標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化示范基地，木本油料種植面積從現(xiàn)有的1.2億畝發(fā)展到2億畝，年產(chǎn)木本食用油150萬(wàn)噸左右。
      木本油料作物較多，但是每種油料作物的含油量、含油品質(zhì)卻千差萬(wàn)別。
      油用牡丹，是芍藥科、芍藥屬，為多年生落葉小灌木，高1-1.5米。牡丹花色澤艷麗，素有“花中之王”的美譽(yù)。牡丹品種繁多，色澤亦多，以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品，尤其黃、綠為貴。牡丹花大而香，故又有“國(guó)色天香”之稱。油用分布于中國(guó)山東省菏澤、聊城、河南省洛陽(yáng)、陜西省太白山一帶、陜西省寶雞市、安徽省亳州市、銅陵市鳳凰山、甘肅省以及湖南湘西等。現(xiàn)在用于商業(yè)生產(chǎn)中的油用牡丹僅有鳳丹和紫斑兩個(gè)品種。
        園林綠化：牡丹花大而美麗，色香俱佳，被譽(yù)為“國(guó)色天香”、“花中之王”，牡丹為中國(guó)特產(chǎn)名花，在中國(guó)有1500多年的栽培歷史。目前是中國(guó)國(guó)花的強(qiáng)有力的候選樹種。在園林中常用作專類園，供重點(diǎn)美化區(qū)應(yīng)用，又可植于花臺(tái)、花池觀賞。而自然式孤植或叢植于巖坡草地邊緣或庭園等處點(diǎn)綴，常又獲得良好的觀賞效果。此外，還可盆栽作室內(nèi)觀賞和切花瓶插等用。
       油用牡丹是一種新興的木本油料作物，具備突出的“三高一低”的特點(diǎn)：高產(chǎn)出（五年生畝產(chǎn)可達(dá)300公斤，畝綜合效益可達(dá)萬(wàn)元）、高含油率、高品質(zhì)、低成本（油用牡丹耐旱耐貧瘠，適合荒山綠化造林、林下種植；一年種百年收，成本低）。多項(xiàng)指標(biāo)超過被稱為“液體黃金”的橄欖油。2011年3月27日，國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)正式批準(zhǔn)牡丹籽油為新食品原料。
      元寶楓，屬于槭樹科、槭樹屬，落葉喬木，高8～10m；樹皮縱裂。單葉；單葉對(duì)生。傘房花序頂生 ；花黃綠色。花期在5月，果期在9月。元寶楓樹樹姿優(yōu)美，葉形秀麗，嫩葉紅色，秋季葉又變成黃色或紅色，為..秋季觀紅葉樹種。弱陽(yáng)性，耐半蔭，耐寒，較抗風(fēng)，不耐干熱和強(qiáng)烈日曬。廣布于東北、華北，西至陜西、四川、湖北，南達(dá)浙江、江西、安徽等省。
      園林綠化：元寶楓嫩葉紅色，秋葉黃色、紅色或紫紅色，樹姿優(yōu)美，葉形秀麗，為優(yōu)良的觀葉樹種。宜作庭蔭樹、行道樹或風(fēng)景林樹種。現(xiàn)多用于道路綠化。元寶楓耐陰，喜溫涼濕潤(rùn)氣候，耐寒性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，在酸性土、中性土及石灰性土中均能生長(zhǎng)，對(duì)二氧化硫、氟化氫的抗性較強(qiáng)，吸附粉塵的能力亦較強(qiáng)。是優(yōu)良的防護(hù)林、用材林、工礦區(qū)綠化樹種。
      元寶楓種籽顆粒大，含油量高。元寶楓種仁含油量高于油菜籽。元寶楓籽油中含有多種維生素：B1、B2、B6、維生素A、維生素E、尼克酸等，其中，天然維生素E在每百克中達(dá)到125.23，為植物油脂之冠，是棕櫚油的8.3倍、茶籽油的4.6倍。元寶楓籽油中還含有12種脂肪酸，油酸、亞油酸、神經(jīng)酸，不飽和脂肪酸達(dá)90%、必須脂肪酸達(dá)53%。油質(zhì)優(yōu)良，是食用植物油中不多見的。2011年3月22日，國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)正式批準(zhǔn)元寶楓籽油為新食品原料。
      文冠果，無(wú)患子科、文冠果屬落葉灌木或小喬木，高可達(dá)5米；蒴果長(zhǎng)達(dá)6厘米；種子黑色而有光澤。春季開花，秋初結(jié)果。分布中國(guó)北部和東北部，西至寧夏、甘肅，東北至遼寧，北至內(nèi)蒙古，南至河南。野生于丘陵山坡等處，各地也常栽培。
      園林綠化：文冠果樹姿秀麗，花序大，花朵稠密，花期長(zhǎng)，甚為美觀。可于公園、庭園、綠地孤植或群植。成齡文冠果根系發(fā)達(dá)，既扎得深，又分布廣；根的皮層占91%，就像根的外面包著很厚的一層海綿一樣，能充分吸收和貯存水分。是防風(fēng)固沙、小流域治理和荒漠化治理的優(yōu)良樹種。
      文冠果油是高級(jí)藥、食兼用油，更是天然保健品和美容用品。文冠果種子不但有非常高的含油量，而且油品的品質(zhì)也特別好，常溫下油品清亮，色澤金黃，味道甘美，香氣濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富，是植物油中的..，品質(zhì)比橄欖油還要好。種子含油率達(dá)33.7%，種仁含油率達(dá)66.39%，油份中不飽和脂肪酸含量高達(dá)94%（其中亞油酸占36.9%，油酸占57.1%），酸值低（0.52），碘值高（125.8），符合國(guó)家Ⅰ級(jí)食用油標(biāo)準(zhǔn)，屬..食用油。文冠果中的脂肪酸是人體.易于吸收的物質(zhì)，亞油酸又是人體必需的脂肪酸之一。
      核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物，是國(guó)內(nèi)外栽培.為廣泛的一種。落葉喬木，一般樹高10~20米，.高可達(dá)30米以上，主干直徑1米左右，壽命長(zhǎng)達(dá)一二百年，.長(zhǎng)可達(dá)500年以上。花期4～5月，果實(shí)成熟期8～9月。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界..的“四大干果”，是深受老百姓喜愛的堅(jiān)果類食品之一。被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”。產(chǎn)于華北、西北、西南、華中、華南和華東，新疆南部。
      園林綠化：核桃樹冠開展，濃蔭覆地，干皮灰白色，姿態(tài)魁偉美觀，是優(yōu)良的園林結(jié)合生產(chǎn)樹種。取植或2、3株叢植庭院、公園、草坪、隙地、池畔、建筑旁；居民新村、風(fēng)景療養(yǎng)區(qū)亦可用作庭蔭樹、行道樹。秋葉金黃色，宜在風(fēng)景區(qū)植風(fēng)景林裝點(diǎn)秋色。
      核桃的油脂含量高達(dá)65%～70%，居所有木本油料之首，有“樹上油庫(kù)”的美譽(yù)。利用現(xiàn)代工藝提取其精華，這就是核桃新一代產(chǎn)品——核桃油。核桃油是選取優(yōu)質(zhì)的核桃做原料，并采用國(guó)際..的工藝制取出來(lái)的天然果油汁。在國(guó)際市場(chǎng)上，核桃油被譽(yù)為“東方橄欖油”，同橄欖油一樣備受消費(fèi)者青睞。
      杜仲，又名膠木，為杜仲科植物。杜仲為落葉喬木，高可達(dá)20米，胸徑約50厘米。杜仲是中國(guó)的特有種。分布于陜西、甘肅、河南（淅川）、湖北、四川、云南、貴州、湖南、安徽、陜江西、廣西及浙江等省區(qū)，現(xiàn)各地廣泛栽種。張家界杜仲之鄉(xiāng)，世界.大的野生杜仲產(chǎn)地，現(xiàn)江蘇...林業(yè)基地大量人工培育杜仲。杜仲也被引種到歐美各地的植物園，被稱為“中國(guó)橡膠樹”，雖然和橡膠樹并沒有任何親緣關(guān)系。
      園林綠化：杜仲的樹干通直，樹冠圓頭形至圓錐形，樹形優(yōu)美，葉片密集，葉色濃綠，遮蔭面大，抗性強(qiáng)，病蟲害少，是城市園林綠化的優(yōu)良樹種。杜仲的根系發(fā)達(dá)，固土力強(qiáng)，耐干旱瘠薄，具有良好的水土保持效果。因此在丘陵、山區(qū)成片栽植杜仲，既起到保持水土，綠化荒山的作用，又可獲得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。特別是在我國(guó)中西部大開發(fā)，退耕還林中，杜仲將發(fā)揮綜合的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益。
      杜仲的種子除了可以繁殖優(yōu)質(zhì)苗木外，還具有潛在的開發(fā)價(jià)值，種仁含油率達(dá)27%～30%。杜仲油主要成分是亞麻酸和亞油酸，為高級(jí)食用油和工業(yè)用油。開發(fā)我國(guó)這一新的保健食用油資源，具有重要意義。杜仲籽油2009年9月27日被批準(zhǔn)為新食品原料。