油用牡丹發(fā)展前景如何呢，小編帶你了解

“唯有牡丹真國色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城。”牡丹是我國的國花，但她并不是空有美色，除了可以拿來觀賞，牡丹還能藥用，如今人們又開發(fā)出牡丹的油用功能。牡丹籽油對(duì)身體健康十分有益，因而受到了廣泛關(guān)注。

全國各個(gè)適宜油用牡丹生長的地區(qū)都掀起了油用牡丹發(fā)展熱潮，育苗和栽植面積呈幾何式增長。而且，牡丹籽油及油用牡丹相關(guān)產(chǎn)品加工廠也發(fā)展迅速。

“油用牡丹產(chǎn)業(yè)是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、低碳環(huán)保產(chǎn)業(yè)，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，能夠保障我國的糧油..、助推..扶貧、提高國民身體素質(zhì)、美化生態(tài)環(huán)境。”..林業(yè)局原副局長、中國油用牡丹..委員會(huì)主任李育材在接受《中國科學(xué)報(bào)》記者采訪時(shí)如是說。

渾身是寶亟待“吃干榨盡”

油用牡丹是一種原產(chǎn)于我國的多年生灌木，屬于芍藥科芍藥屬牡丹組，是指結(jié)實(shí)能力強(qiáng)、能夠用來生產(chǎn)種籽、加工食用牡丹籽油的牡丹類型。目前在國內(nèi)推廣的主要是鳳丹牡丹與紫斑牡丹。

“因?yàn)槠淠透珊怠⒛婉け　⒛透吆⒛望}堿，喜半蔭，在我國北至黑龍江、吉林，南至廣東、廣西北部，西至云南、新疆、西藏，東至沿海的20多個(gè)省區(qū)都可以種植。”李育材介紹。

2011年3月，牡丹籽油獲得衛(wèi)生部“新資源食品生產(chǎn)許可”，標(biāo)志著油用牡丹的開發(fā)成功，引起社會(huì)廣泛關(guān)注，也使得牡丹由單一觀賞逐步走向觀賞、藥用、油用、種苗出口等深層次、多領(lǐng)域、全方位的綜合開發(fā)利用之路。

在..眼里，油用牡丹渾身是寶，有很大的開發(fā)價(jià)值。

隨著人們對(duì)健康長壽越來越多的關(guān)注和追求，對(duì)食用油品質(zhì)的要求也越來越高。目前，國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)界普遍認(rèn)為，食用油中不飽和脂肪酸特別是α-亞麻酸和亞油酸含量的高低是決定食用油品質(zhì)的重要因素之一。

據(jù)中國科學(xué)院院士、中國植物學(xué)會(huì)理事長匡廷云介紹，α-亞麻酸是構(gòu)成人體腦細(xì)胞和組織細(xì)胞的重要成分，是人體不可缺少的自身不能合成又不能替代的多不飽和脂肪酸，有“植物腦黃金”之稱。

而牡丹籽油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)92%以上，其中α-亞麻酸含量達(dá)43%以上，對(duì)保障國民身體健康具有重要意義。

不僅如此，李育材還表示，油用牡丹的根——丹皮也是一味傳統(tǒng)的中藥材，具有清熱涼血、..化淤、退虛熱等功效，我們所熟知的六味地黃丸的主要成分就是丹皮。因此，即使不種牡丹了，把根挖出來，每畝地丹皮（5年生）也能賣2萬~3萬元，效益顯著。

油用牡丹的每一個(gè)部位都有待開發(fā)利用和“吃干榨盡”，比如其種皮可以生產(chǎn)牡丹原花色素，具有抗氧化和清除自由基功能；果莢可以生產(chǎn)牡丹多糖，能夠提高身體免疫能力；而果莢和種皮剩余物可以生產(chǎn)納米牡丹木粉，是新型節(jié)能環(huán)保原料。

正因如此，全國多地瞄準(zhǔn)了油用牡丹的商機(jī)，紛紛開始種植和開發(fā)油用牡丹，越來越多的企業(yè)逐步加入到這一發(fā)展隊(duì)伍里。

“上邊一桶油，下邊一桶油”

近年來，李育材在實(shí)踐中根據(jù)油用牡丹喜半蔭的特性，利用不同植物生長習(xí)性和生長期的不同，將油用牡丹與經(jīng)濟(jì)林（如梨樹、核桃樹等）、速豐林（如楊樹等）、中藥材（如玄參、知母等）或其他作物（如辣椒、油葵等）進(jìn)行間作套種，取得了良好的效果。

“既有效解決了種植油用牡丹頭幾年不結(jié)籽、沒有經(jīng)濟(jì)收入的問題，還提高了土地利用效率，使光熱氣水土肥資源條件共享，增加了單位土地的投入產(chǎn)出率。”李育材說。