一、油用牡丹種子采收：
    鳳丹牡丹的果實一般在七月下旬成熟。當蓇葖果呈蟹黃色且頂端果皮微裂時則應及時采收。此時，種子內干物質積累及脂肪酸含量均已達到.高值。采收過晚，果皮沿腹縫線開裂，種子會自行散落。
采下的果實堆放厚度不宜超過20cm，并要經常翻動，促進果皮開裂，爆出種子。種子脫出后，放通風處陰干至水分12%左右時，即可收藏或運往加工廠加工。
    二、油用牡丹平茬與整形修剪：
    1、油用牡丹平茬
    平茬對鳳丹牡丹植株具有增強樹勢，促進分枝等作用。使用3年生苗栽植時，可于栽植前在根頸上部3cm左右將上部莖干剪除，經消毒處理后栽植。2年生幼苗宜在定植1年后平茬。
    2、整形修剪
    鳳丹牡丹直立性較強。應在栽植后三、四年內及時選留主枝，形成適度開張且較為牢固的豐產樹形。
    一般定植后二、三年內著重主枝培養，每株選留3-4個主枝，在主枝上逐年增加側枝。成形后的株叢每株花枝數視生長空間保持在12-15個。
    每年秋季落葉后，進行一次全面修剪。剪去開花結實后退縮的枯枝，過密枝。注意通過上位芽的選留，調整枝條開張角度及分布空間，使樹冠圓滿，通風透光，同時防止結果部位迅速外移。
    每年十月下旬，鳳丹牡丹的葉片干枯脫落后，應及時清除，并帶出鳳丹地集中深埋，以減少來年病害發生。