一、牡丹年生長發育

牡丹年周期的變化，根據它的活動規律顯然可以分為兩個不同時期，即生長發育期（包括生殖）與相對休眠期。生長發育期即從每年春季2月間鱗芽萌動開始到10月底葉片枯落為止；相對休眠期則從枯葉時起到翌春芽萌動為止。我國中原地區的花農，習慣把牡丹從開春萌發至秋末落葉休眠的生長發育年周期，細分為1 3個時期。

(1)萌芽期  我國中原地區的2月中下旬，在平均氣溫穩定在3 ~5℃時，越冬鱗芽開始膨大，并逐漸綻裂。

(2)發芽期  3月上旬，氣溫達6~8℃ 時，鱗芽尖端開始漲裂，俗稱“蚊子嘴”，露出鱗芽，俗稱“馬蜂翅”。花芽則可看見花蕾尖，多呈土紅、黃綠、暗紫等色。

(3)現蕾期  3月中旬，氣溫達10℃左右，花蕾長出鱗片包，莖上葉序基本形成，花蕾直徑1厘米左右，幼枝長3厘米在右。

(4)小風鈴期  3月下旬，當年新枝長至10厘米，葉片葉柄緊靠新枝并隨莖直立生長，并逐漸展開。花蕾直徑一般在1.5~2.0厘米之間，和“小風鈴”大小相似，傳統稱為“小風鈴期”；在此期間，氣候常忽冷忽熱，變化異常，有些不抗寒的品種，易受凍害，花蕾停止生長或發育不良，出現只長雄、雌蕊而無花瓣的異常現象。

(5)大風鈴期  4月上旬，當年新枝長至15厘米左右，葉柄離開新枝斜伸，葉片平展，由暗紅轉為綠色帶紫暈；花蕾（除短莖品種外）高于葉面之上，直徑一般為2~2.5厘米，內部組織器官發育已經完成。

(6)圓桃透色期  大風鈴期后5~7天，花蕾已基本發育成熟，圓滿硬實如桃形，萼片下垂，并逐漸完成著色過程，從花蕾頂端可看出花的顏色。這時當年新枝長勢極慢，達到20厘米左右后，一般不再伸長。

(7)開花期  4月中下旬，“谷雨”前后，氣溫穩定在17~22℃時，自自花蕾泛喧（發軟）綻開至花瓣的凋謝，稱為“開花期”。在此期間，常會出現一段明顯的回暖氣候，.高氣溫可達25℃左右，促使牡丹花蕾很快開放。

(8)葉片放大期  5月上旬，花凋謝后，葉片迅速放大，習稱“葉片放大期”。此時葉片增大增厚，顏色加深，呈綠色或深綠色。

(9)鱗芽分化期  隨著花的凋謝，葉腋間已孕育著新的鱗芽，5月下旬至7月底或8月初，鱗芽開始分化。在此期間，營養生長相對變慢。

(10)種籽成熟期  8月初，果由綠變黃，呈蟹黃色時種籽已經成熟，可進行采收；若收獲過晚，果實開裂，種籽呈褐色或黑色，成熟過度，難于發芽。

(11)花芽分化期  進入8月中旬，花芽分化加快，9月上旬至10月中旬一般品種花芽已基本分化形成，芽外觀飽滿光滑圓潤。此時只要有適當的方法措施（低溫或激素解除休眠），便可進行催花。此時根部迅速萌出新根。

(12)落葉期  10月下旬至11月上旬，葉片逐漸變黃，形成離層而脫落。

(13)相對休眠期  1 1月中旬，植株基本停止生長。進入相對休眠期，翌年2月中旬，“雨水”前后，又開始萌動生長，年短一年，周而復始。

二、月份管理

（小寒、大寒）1月  月平均氣溫0.4℃，月平均降水量6. 85毫米，地表深5厘米的土壤溫度1.1℃，10厘米深處的土壤溫度1.6℃。牡丹處于落葉休眠期，花芽已完成分化。本月主要工作如下。

①露地牡丹注意防寒，使其安全越冬。

②大田牡丹早春催花（在自然花期前開花），上旬開始架設塑料大棚并進行管理。

③增施基肥1次。

（立春、雨水）2月  月平均氣溫2. 7℃，月平均降水量12.5毫米，地表深5厘米的土壤溫度3.9℃，10厘米深處的土壤溫度4. 1℃，牡丹地下根系開始活動，4~5日鱗芽膨大，萌動。本月主要工作如下。

①牡丹開始..次鋤地、松土、澆水。

②加強大田大棚牡丹催花管理。

③鱗芽萌動前，盆栽牡丹進入冷庫，準備延遲栽培（夏季開花）。    

（驚蟄、春分）3月  月平均氣溫3.4℃，月平均降水量25.4毫米，地表深5厘米的土壤溫度10. 0℃，10厘米深處的土壤溫度9.9℃。牡丹鱗芽萌發、顯蕾、放葉。本月主要工作如下。

①加強大田催花管理，3月中下旬將陸續開花上市。注意防晚霜凍，保護花蕾。

②開始整枝、拿芽。1~2年生嫁接苗、分株苗不抹芽，發現有花蕾時及早除去。3年生以上牡丹及觀賞壯丹，當土牙伸長至5~6厘水時，除適當保留以補充主枝外，全部抹去。多年生枝干上的芽抹掉，清明以前拿完。但預作分株繁殖者則保留土芽。

③結合澆水，施花前肥1次，而后中耕，松土保墑。

④選用大田牡丹適當品種，于下旬做露地延遲花期（5月下旬開花）的修剪管理。

（清明、谷雨）4月  月平均氣溫15.5℃，月平均降水量45.1毫米，地表深5厘米的土壤溫度6.8℃，10厘米深處的土壤溫度16.6℃。牡丹花蕾、枝、葉進入旺盛生長時期，自然花期中特早品種4~6日開花。牡丹從發芽到開花需消耗大量養分，并易遭受自然災害（如寒流、晚霜）的襲擊，因此春季的管理尤為重要。這不僅能保證當年花大色艷，并有利于下年花芽的形成，本月主要工作如下。

①大田催花牡丹開花結束。

②花后進行中耕除草。

③花蕾顯色前盆栽牡丹入冷庫做延遲栽培（5月下旬到8月上旬開花）。

④花蕾顯色期進行切花保鮮，陸續上市出售。

⑤開花期進行人工有性雜交育種。

（立夏、小滿）5月  月平均氣溫21.3℃，月品駿降水量47毫米，地表深5厘米的土壤溫度24℃，10厘米深處的土壤溫度22.8。植株進人旺盛生長期。本月主要工作如下。

①觀賞區的牡丹和作秋季露地催花的牡丹剪除殘花。

②中耕除草1~2次。

③花后追肥、澆水1次。

④芽接開始，對劣種牡丹高接改換品種。

⑤加強秋季露地催花牡丹的管理，每半月進行1次葉面施肥（磷酸二氫鉀）。

⑥冷庫盆栽牡丹分期分批陸續出庫，進行遮蔭、澆水、追肥等管理，至開花為止。

⑦加強病蟲害防治。花后噴藥1~2次保葉。

（芒種、夏至）6月  月平均氣溫25.3℃，月平均降水量66.4毫米，地表深5厘米的土壤溫度28℃，10厘米深處的土壤溫度27.8℃。植株新枝進入木質化階段，光合作用旺盛。本月主要工作如下。

①中耕除草1~2次。

②芽接開始，對劣種牡丹高接改換品種。

③加強秋季露地催花牡丹的管理，每半月進行1次葉面噴肥（磷酸二氫鉀）。

④冷庫盆栽牡丹分期分批陸續出庫，進行遮蔭、澆水、追肥等管理，至開花為止。

⑤加強病蟲害防治。花后噴藥1—2次保葉。

⑥要增加澆水，防干熱風，并防部分品種發生日灼。

（處暑、大暑）7月  月平均氣溫27.4℃，月平均降水量141.5毫米，地表深5厘米的土壤溫度29. 8C，10厘米深處的土壤溫度29.4℃。花芽繼續分化，下旬末基本完成初級形態和生理分化。本月主要工作如下。

①繼續預防部分品種的日灼發生。

②加強病蟲防治，噴藥保葉。

（立秋、處暑）8月  月平均氣溫26℃，月平均降水量95.8毫米，種子成熟。本月主要工作如下。

①上旬開始進行牡丹秋季露地催花，1~5日進行人工剪除葉片，并進行追肥（腐熟餅肥）、澆水、中耕除草。

②采收牡丹種子，并及時進行處理，以備播種。

③加強病蟲害防治，噴藥保護葉片，并防止牡丹秋發。

④中旬開始牡丹腹接，使劣種牡丹改換品種。

⑤中耕除草1~2次，大田牡丹防草荒發生。

⑥開始準備秋季栽種牡丹的用地。

⑦注意防旱澆水，進入雨季做好排水防澇。

（白露、秋分）9月  月平均氣溫21.1℃，月平均降水量74.74毫米，地表深5厘米的土壤溫度23.4℃，10厘米深處土壤溫度23.7℃。本月主要工作如下。

①加強催花牡丹管理，進行抑葉促蕾。防治食蕾害蟲發生。

②中耕除草。

③整畦播種。

④“秋分”與“寒露”間進行牡丹芍藥嫁接和分株繁殖。

（寒露、霜降）10月  月平均降水量46毫米，地表深5厘米的土壤溫度16.6℃，10厘米深處的土壤溫度17.1℃，秋季露地催花陸續開花。本月主要工作如下。

①繼續進行牡丹栽植和繁殖，做好播種、扦插、嫁接、分株和壓條工作，“寒露”前完成。

②盆栽牡丹上盆。帶盆埋入土壤內，備催花用。

③霜降后開始摘除牡丹葉，并拾凈落葉，燒毀。

④注意防治枝干部害蟲。

⑤準備牡丹到廣州催花和溫室春節催花株的管理。

⑥下旬開始做初冬牡丹催花，對大田牡丹架設大棚。

（立冬、小雪）11月  月平均氣溫8.3℃，月平均降水量30.6毫米，地表深5厘米的土壤溫度8.9℃，10厘米深處土壤溫度9.7℃。本月主要工作如下。

①增施基肥，澆封凍水。

②枝干噴藥（石硫合劑）防治枝干害蟲。

③加強對越冬大田大棚催花的管理，至開花

（大雪、冬至）12月   月平均氣溫2~4℃，月平均降水量9.3毫米，地表深5厘米的土壤溫度2.8℃，10厘米深處土壤溫度3.5℃。本月主要工作如下。

①注意防寒設施。

②繼續上月第三項工作，同時做好溫室催花牡丹管理。

③利用農閑開辦栽培技術培訓。

④總結全年牡丹生產栽培工作，計劃安排明年任務。