牡丹系芍藥科芍藥屬落葉灌木。生性嬌柔，對土壤要求較高。性喜涼爽惡濕熱，耐寒耐旱，根肉質，忌積水，要求通風和排水良好，適宜于帶酸性砂壤土。牡丹喜光，但不能暴曬。牡丹要生長良好，栽培管理上有如下要點及規律。

一、選擇栽培地

牡丹喜光，喜高燥，宜放在向陽通風、光照充足之處。夏季高溫多雨，應置于涼棚下，防止葉面灼傷。冬季可移人室內或連盆埋于向陽地方，表面覆以鋸木屑，以使其安全越冬。翌年3~4月份，天氣轉暖，再移至光照充足處。

中國牡丹屬溫帶植物，性喜涼惡熱，宜燥懼濕，喜陽略耐半陰，并具發達的肉質深根，因此“適花”選地，對以后栽培管理的難易或成敗都十分重要。選擇地勢高燥、寬敞通風并有側方遮蔭以及土層深厚、疏松、肥沃、排水良好之地，是栽培中國牡丹..的.佳用地，而.忌選用生土、黏土、鹽堿土以及澇洼之地。另外，已栽植過牡丹的重茬地應輪作1~2年后再行種植（圖6 -1）。

對于土壤黏性較大，通透性差的地塊，先要對土壤進行改良。在土壤中摻人黃砂，并與土壤充分攪拌。同時，除了冬季要深翻地，疏松土壤以外，還要提高牡丹種植池內的土壤高度，并形成中間高兩邊低的饅頭狀，以利于排水。

二、適時栽植

秋季是栽植牡丹.圭時機。俗話說“春分栽牡丹，到老不開花”說明春季不宜栽牡丹。具體栽植時期以9月中旬至1 0月下旬為宜。栽植通常與分株繁殖同時進行。在此時期內又以早栽為好，早栽時地溫尚高，可促使分株苗早發新根，有利于成活并增強植株耐寒能力，從而有利于越冬及翌年的生長。

栽植時，先土坑底起一小土墩，無論穴栽、溝栽或盆栽，均應使栽植坑寬大深長。底部混入腐熟基肥后，將苗在土墩上坐定，然后理順根系，自然舒展，不可卷曲在一起。邊覆土邊提根，待土填滿后，用木棍在苗四周掏實。苗栽得不可過深或過淺，一般時根頸位置稍低于地平面約2~3厘米。栽植時，如土壤過濕，可先挖坑晾曬1天后再栽，栽后澆1次透水。封土時應分層填土，層層踏實，然后澆透水，培土越冬。

三、施肥

肚丹性喜肥，每年至少施3次肥，即基肥、花前肥和花后肥。基肥可在2月底以前施入充分腐熟的餅肥或人糞尿，以免燒根生蟲。一般采用穴施：將肥料施在穴內并用土蓋上，以滿足枝葉生長、花芽發育和開花所需的營養。每株施餅肥0.5千克或人糞尿2千克。施餅肥后深翻地．使肥料均勻混合于土壤中。此次用量可多些，以提高土壤肥力。由于牡丹為“喜肥、耐肥”花木，在肥料比較充足的情況下，只要距根部稍遠，多施亦無妨。當牡丹展葉后，可用0.1%一0.2%的磷酸二氫鉀進行葉面噴肥，在花前噴2-3次，可使花蕾更加充實，開花碩大而鮮艷。

花前肥在牡丹顯蕾到立蕾期，以鈣鎂磷肥追肥；花后肥在開花后施人，肥料用量同花前期；催花前的根外追肥，每隔1天1次，于次日10:00前或15；00后噴灑葉面。復合肥（化肥）要施在距根較遠處，也可用磷酸二氫鉀做根外追肥。    

由秋季轉入冬季，必須控制肥水，以少量餅肥或微生物肥為主（豆餅、小魚、小蝦、貝類），離根部30厘米左右挖坑追施，疏松土質。由于牡丹耐旱、耐寒性強，如果不嚴格控制肥、水，晚秋、初冬時氣溫下降，會促進現蕾長葉，遇到突發寒流會凍壞花蕾，影響翌年開花。所以，秋冬肥、水管理中的物候觀察尤為重要。

老株牡丹由于木質層和纖維層薄，輸送水分和養分相應較慢，故追施肥料不能過濃，必須薄肥勤施，更不得濃液追施。秋冬以干為宜，不得灌大水。水多肥濃，牡丹的肉質根系吸收不了，會損傷根系，來年葉片黃化，無花可開，長時間下去會導致植株死亡（圖6-2）。

中國牡丹性喜肥，適時適量施肥不僅能促進開花繁茂，花大色艷，花型豐滿，而且還可防止或減弱某些品種開花“大小年”以及花型退化、重瓣性降低等現象（圖6-3）。

四、澆水

牡丹較耐旱，一般不需澆水，連續多天無雨水時需澆透水，當多雨有積水時應及時清溝、排水，以防爛根。澆水要以既保持土壤濕潤，又不可過濕，更不能積水為原則。一般初栽之苗要澆透水，入冬之前要澆透水，其他時間則可因地因花酌情澆水。

春季如少雨雪，牡丹白發芽到開花要澆水2~3次，做到每20天左右澆水1次，開花期則要停止澆水，切忌在花朵上噴水，否則會縮短開花時間。

當花蕾現綠色較飽滿。此時花蕾生長穩定可以澆1次透水，以促進生長，此時如果澆水太晚則常有花無葉。但不宜太早。

五、疏蕾

牡丹開花與果樹結果相似，也有“大小年”觀象，當牡丹顯蕾后，要根據樹勢及上一年開花情況，進行適當疏蕾。如當年花蕾跟多，可視為“大年”，宜將細弱枝上小而瘦的花蕾疏去部分（約占全株花蕾總數1/3）。疏蕾工作宜早不宜遲。

六、抹芽

鏟除牡丹從根部發出的“腳芽”，以免徒耗養分，影響通風透光。在除“腳芽”時要考慮老枝更新的需要，在老枝邊保留健壯“腳芽”；同時考慮到保持株形的需要，可在株形空處培養健壯“腳芽”。在除“腳芽”的同時進行抹芽：將枝條上多余的不定芽抹去，僅留健壯、飽滿、朝向好的芽。對于一些生長勢強、成花率高的品種，每枝可多留“腳芽”。如果植株瘦弱，也可將花芽全部抹去。

七、整形修剪

修剪應在冬季修剪的基礎上，對遺漏的“土芽”及重疊枝、交叉枝、病蟲枝等進行“補剪”，并對頂芽是葉芽的枝條進行短截打頂，以使養分集中于花芽。必須及時剪去病蟲枝、重疊枝、并生枝、細弱枝、衷老枝、向內生長枝及徒長枝，通過疏剪、短截、除蘗延長牡丹的壽命。讓牡丹通風透光，不易滋生病蟲害，能保證樹勢不衰，枝粗葉茂。

主要措施包括如下幾項。

1．選留枝干

牡丹定植后，..年任其生長，可在根頸外萌發出許多新芽（俗稱土芽）；第二年春天時，待新芽長至10厘米左右時，可從中挑選幾個生長健壯、充實、分布均勻者保留下來，作為主要枝干（俗稱定股），余者全部除掉。以后每年或隔年斷續選留1~2個新芽作為枝干培養，以使株叢逐年擴大和豐滿。

牡丹在萌動前可進行整形修剪，除掉基部萌蘗芽（俗稱腳芽），以及老枝上的不定芽，修剪去交叉枝及病弱枝，以集中分保證主枝生長開花。分枝..年留5個枝，隨著樹齡的增加適當多留分枝，使上下分枝均衡，株形美觀。

2．酌情利用新芽

為使牡丹花大艷麗，常結合修剪進行疏芽、抹芽工作，使每枝上保留1個芽，余芽除掉，并將老枝干上發出的不定芽全部清除，以使養分集中，開花碩大。每枝上所保留的芽應以充實健壯為佳。有些品種生長勢強，發枝力強且成花率高，每枝上常有1~2個或3個芽均可萌發成枝并正常開花，對于這些品種每枝上可適當多留些芽，以便增加著花量和適當延長花期；而某些長勢弱、發枝力弱并且成花率低的品種則應堅持1枝留1芽的修剪措施。

3．剪除枯敗枝葉

人秋后，待牡丹葉片呈褐色時，可結合曬根修剪枯敗枝葉，只保留當年生枝條有芽眼而完全木質化的部分。應當及時除去絮枝贅芽、枯枝、病蟲枝，維持地上部分與地下部分的動態平衡，保持植株有均衡適量的枝條和美觀的株形，使其通風透光，養分集中，才能生長旺盛，開花繁茂一致。

此外，還要注意，開花后應及時剪去殘花，這樣不僅可以避免出現“敗落”景象，而且可以避免結實，從而減少養分的消耗。

八、設立支柱

牡丹花花頭重，容易造成花枝折斷。花前準備一些細竹竿，一端固定在于地面，一端系住花頭，防止花枝折斷。牡丹開花期間忌風雨。在花期可用毛竹片、塑料薄膜和鐵絲搭制一些雨篷備用。遇風雨時將雨篷固定于地面，遮住牡丹。風雨停止后及時拆除雨篷，以防花頭捂久凋謝。  

九、中耕除草

開春鋤草可促使早蔭動，這時要深鋤、細鋤。進入汛期，高溫多雨，地表易板結。雜草滋生快，這時要勤鋤、淺鋤，以劃破地皮為度。8月上旬（立秋）至8月下旬（處暑）是鋤草滅種的關鍵時候，應盡量將雜草消滅在結籽之前，以減少來年的雜草危害。

中耕一般結合施肥、澆水進行，每澆一次水后都要中耕松土保墑。春天中耕宜深，以保墑防旱，深度應達1 0厘米以上；夏天鋤地主要是除草和排濕透氣，故應淺鋤，一般在2匣米左右。不管是深鋤或淺鋤，以不傷根系為原則。另外，松土結合鋤草，有草即鋤，保持田間無雜草，以減少水肥消耗，防止病蟲滋生蔓延。

進入冬季，翻挖土層，使表層土和深層土調換，連續幾次翻曬使土壤疏松透氣。清除雜草，消滅蟲卵，把追施的有機肥、復合肥、微生物肥等殘留部分調拌均勻再用，減少病蟲害。

十、清園

進入冬季，牡丹葉片停止生長，進入休眠期。老株牡丹休眠比一般牡丹要早1周左右，枯葉落地，若秋季雨多，地面濕度大，枯葉覆蓋地面，必須及時清園。要掃清所有枯葉，集中處理，以減少來年灰霉病、褐斑病的發生。還要清理好溝槽及排水系統，防止冬季雨雪過多，使牡丹安全越冬。

十一、養護要點

牡丹耐旱、耐寒，喜背風半陰處，忌炎熱多濕，在干燥炎熱、水分過多的環境下生長開花不良。牡丹性嬌，栽培養護應做到“五防”。

1、防倒春寒

春季氣候多變，牡丹開花前易遭寒流和晚霜危害。牡丹正常開花期在4、5月。萼片外展伸直時，遇到10℃以下低溫，花蕾會停止生長。因春季氣溫多變，開花前易遭晚霜危害，凍傷花蕾，影響開花，甚至引起植株枯死。因此，降溫時要搭棚或用塑料薄膜覆蓋。如有寒流，要澆水以提高地溫；如遇晚霜，要點燃濕柴草生煙防霜。對名貴品種可單株或多株罩以塑料薄膜防寒。

2．防高溫烈日

牡丹適宜的生長溫度在20~25℃，32℃以上生長不良。7、8月烈日高溫下應該適當遮蔭，防止強光直射與大風。

3．防積水

牡丹為肉質根，根系淺，在生長發育過程中，需要水分，但又怕積水。如澆水過多，土壤積水缺氧，容易爛根，影響生長開花或整株死亡。因此，宜適當澆水，保持土壤不干不濕。雨季加強排水，防止澇害。

4．防止氣味污染

牡丹對油漆、桐油、麝香等氣味極敏感，輕者植株萎蔫，重則影響開花。因此，要防止特殊氣味接近。

5．防治病蟲

牡丹易感染葉斑病、褐斑病、炭疽病、灰霉病、銹病、白絹病、立枯病等多種病害并受螞蟻、蠐螬、地老虎危害，造成落葉、枯枝、死苗，影響生長開花。生長期應及時剪除帶病蟲的枝葉并燒毀，從.初發病開始，連續噴灑農荮，控制病蟲害的發生和蔓延。