牡丹系芍藥科芍藥屬落葉灌木。生性嬌柔，對(duì)土壤要求較高。性喜涼爽惡濕熱，耐寒耐旱，根肉質(zhì)，忌積水，要求通風(fēng)和排水良好，適宜于帶酸性砂壤土。牡丹喜光，但不能暴曬。牡丹要生長良好，栽培管理上有如下要點(diǎn)及規(guī)律。

一、選擇栽培地

牡丹喜光，喜高燥，宜放在向陽通風(fēng)、光照充足之處。夏季高溫多雨，應(yīng)置于涼棚下，防止葉面灼傷。冬季可移人室內(nèi)或連盆埋于向陽地方，表面覆以鋸木屑，以使其安全越冬。翌年3~4月份，天氣轉(zhuǎn)暖，再移至光照充足處。

中國牡丹屬溫帶植物，性喜涼惡熱，宜燥懼濕，喜陽略耐半陰，并具發(fā)達(dá)的肉質(zhì)深根，因此“適花”選地，對(duì)以后栽培管理的難易或成敗都十分重要。選擇地勢高燥、寬敞通風(fēng)并有側(cè)方遮蔭以及土層深厚、疏松、肥沃、排水良好之地，是栽培中國牡丹..的.佳用地，而.忌選用生土、黏土、鹽堿土以及澇洼之地。另外，已栽植過牡丹的重茬地應(yīng)輪作1~2年后再行種植（圖6 -1）。

對(duì)于土壤黏性較大，通透性差的地塊，先要對(duì)土壤進(jìn)行改良。在土壤中摻人黃砂，并與土壤充分?jǐn)嚢?。同時(shí)，除了冬季要深翻地，疏松土壤以外，還要提高牡丹種植池內(nèi)的土壤高度，并形成中間高兩邊低的饅頭狀，以利于排水。

二、適時(shí)栽植

秋季是栽植牡丹.圭時(shí)機(jī)。俗話說“春分栽牡丹，到老不開花”說明春季不宜栽牡丹。具體栽植時(shí)期以9月中旬至1 0月下旬為宜。栽植通常與分株繁殖同時(shí)進(jìn)行。在此時(shí)期內(nèi)又以早栽為好，早栽時(shí)地溫尚高，可促使分株苗早發(fā)新根，有利于成活并增強(qiáng)植株耐寒能力，從而有利于越冬及翌年的生長。

栽植時(shí)，先土坑底起一小土墩，無論穴栽、溝栽或盆栽，均應(yīng)使栽植坑寬大深長。底部混入腐熟基肥后，將苗在土墩上坐定，然后理順根系，自然舒展，不可卷曲在一起。邊覆土邊提根，待土填滿后，用木棍在苗四周掏實(shí)。苗栽得不可過深或過淺，一般時(shí)根頸位置稍低于地平面約2~3厘米。栽植時(shí)，如土壤過濕，可先挖坑晾曬1天后再栽，栽后澆1次透水。封土?xí)r應(yīng)分層填土，層層踏實(shí)，然后澆透水，培土越冬。

三、施肥

肚丹性喜肥，每年至少施3次肥，即基肥、花前肥和花后肥。基肥可在2月底以前施入充分腐熟的餅肥或人糞尿，以免燒根生蟲。一般采用穴施：將肥料施在穴內(nèi)并用土蓋上，以滿足枝葉生長、花芽發(fā)育和開花所需的營養(yǎng)。每株施餅肥0.5千克或人糞尿2千克。施餅肥后深翻地．使肥料均勻混合于土壤中。此次用量可多些，以提高土壤肥力。由于牡丹為“喜肥、耐肥”花木，在肥料比較充足的情況下，只要距根部稍遠(yuǎn)，多施亦無妨。當(dāng)牡丹展葉后，可用0.1%一0.2%的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴肥，在花前噴2-3次，可使花蕾更加充實(shí)，開花碩大而鮮艷。

花前肥在牡丹顯蕾到立蕾期，以鈣鎂磷肥追肥；花后肥在開花后施人，肥料用量同花前期；催花前的根外追肥，每隔1天1次，于次日10:00前或15；00后噴灑葉面。復(fù)合肥（化肥）要施在距根較遠(yuǎn)處，也可用磷酸二氫鉀做根外追肥。    

由秋季轉(zhuǎn)入冬季，必須控制肥水，以少量餅肥或微生物肥為主（豆餅、小魚、小蝦、貝類），離根部30厘米左右挖坑追施，疏松土質(zhì)。由于牡丹耐旱、耐寒性強(qiáng)，如果不嚴(yán)格控制肥、水，晚秋、初冬時(shí)氣溫下降，會(huì)促進(jìn)現(xiàn)蕾長葉，遇到突發(fā)寒流會(huì)凍壞花蕾，影響翌年開花。所以，秋冬肥、水管理中的物候觀察尤為重要。

老株牡丹由于木質(zhì)層和纖維層薄，輸送水分和養(yǎng)分相應(yīng)較慢，故追施肥料不能過濃，必須薄肥勤施，更不得濃液追施。秋冬以干為宜，不得灌大水。水多肥濃，牡丹的肉質(zhì)根系吸收不了，會(huì)損傷根系，來年葉片黃化，無花可開，長時(shí)間下去會(huì)導(dǎo)致植株死亡（圖6-2）。

中國牡丹性喜肥，適時(shí)適量施肥不僅能促進(jìn)開花繁茂，花大色艷，花型豐滿，而且還可防止或減弱某些品種開花“大小年”以及花型退化、重瓣性降低等現(xiàn)象（圖6-3）。

四、澆水

牡丹較耐旱，一般不需澆水，連續(xù)多天無雨水時(shí)需澆透水，當(dāng)多雨有積水時(shí)應(yīng)及時(shí)清溝、排水，以防爛根。澆水要以既保持土壤濕潤，又不可過濕，更不能積水為原則。一般初栽之苗要澆透水，入冬之前要澆透水，其他時(shí)間則可因地因花酌情澆水。

春季如少雨雪，牡丹白發(fā)芽到開花要澆水2~3次，做到每20天左右澆水1次，開花期則要停止?jié)菜?，切忌在花朵上噴水，否則會(huì)縮短開花時(shí)間。

當(dāng)花蕾現(xiàn)綠色較飽滿。此時(shí)花蕾生長穩(wěn)定可以澆1次透水，以促進(jìn)生長，此時(shí)如果澆水太晚則常有花無葉。但不宜太早。

五、疏蕾

牡丹開花與果樹結(jié)果相似，也有“大小年”觀象，當(dāng)牡丹顯蕾后，要根據(jù)樹勢及上一年開花情況，進(jìn)行適當(dāng)疏蕾。如當(dāng)年花蕾跟多，可視為“大年”，宜將細(xì)弱枝上小而瘦的花蕾疏去部分（約占全株花蕾總數(shù)1/3）。疏蕾工作宜早不宜遲。

六、抹芽

鏟除牡丹從根部發(fā)出的“腳芽”，以免徒耗養(yǎng)分，影響通風(fēng)透光。在除“腳芽”時(shí)要考慮老枝更新的需要，在老枝邊保留健壯“腳芽”；同時(shí)考慮到保持株形的需要，可在株形空處培養(yǎng)健壯“腳芽”。在除“腳芽”的同時(shí)進(jìn)行抹芽：將枝條上多余的不定芽抹去，僅留健壯、飽滿、朝向好的芽。對(duì)于一些生長勢強(qiáng)、成花率高的品種，每枝可多留“腳芽”。如果植株瘦弱，也可將花芽全部抹去。

七、整形修剪

修剪應(yīng)在冬季修剪的基礎(chǔ)上，對(duì)遺漏的“土芽”及重疊枝、交叉枝、病蟲枝等進(jìn)行“補(bǔ)剪”，并對(duì)頂芽是葉芽的枝條進(jìn)行短截打頂，以使養(yǎng)分集中于花芽。必須及時(shí)剪去病蟲枝、重疊枝、并生枝、細(xì)弱枝、衷老枝、向內(nèi)生長枝及徒長枝，通過疏剪、短截、除蘗延長牡丹的壽命。讓牡丹通風(fēng)透光，不易滋生病蟲害，能保證樹勢不衰，枝粗葉茂。

主要措施包括如下幾項(xiàng)。

1．選留枝干

牡丹定植后，..年任其生長，可在根頸外萌發(fā)出許多新芽（俗稱土芽）；第二年春天時(shí)，待新芽長至10厘米左右時(shí)，可從中挑選幾個(gè)生長健壯、充實(shí)、分布均勻者保留下來，作為主要枝干（俗稱定股），余者全部除掉。以后每年或隔年斷續(xù)選留1~2個(gè)新芽作為枝干培養(yǎng)，以使株叢逐年擴(kuò)大和豐滿。

牡丹在萌動(dòng)前可進(jìn)行整形修剪，除掉基部萌蘗芽（俗稱腳芽），以及老枝上的不定芽，修剪去交叉枝及病弱枝，以集中分保證主枝生長開花。分枝..年留5個(gè)枝，隨著樹齡的增加適當(dāng)多留分枝，使上下分枝均衡，株形美觀。

2．酌情利用新芽

為使牡丹花大艷麗，常結(jié)合修剪進(jìn)行疏芽、抹芽工作，使每枝上保留1個(gè)芽，余芽除掉，并將老枝干上發(fā)出的不定芽全部清除，以使養(yǎng)分集中，開花碩大。每枝上所保留的芽應(yīng)以充實(shí)健壯為佳。有些品種生長勢強(qiáng)，發(fā)枝力強(qiáng)且成花率高，每枝上常有1~2個(gè)或3個(gè)芽均可萌發(fā)成枝并正常開花，對(duì)于這些品種每枝上可適當(dāng)多留些芽，以便增加著花量和適當(dāng)延長花期；而某些長勢弱、發(fā)枝力弱并且成花率低的品種則應(yīng)堅(jiān)持1枝留1芽的修剪措施。

3．剪除枯敗枝葉

人秋后，待牡丹葉片呈褐色時(shí)，可結(jié)合曬根修剪枯敗枝葉，只保留當(dāng)年生枝條有芽眼而完全木質(zhì)化的部分。應(yīng)當(dāng)及時(shí)除去絮枝贅芽、枯枝、病蟲枝，維持地上部分與地下部分的動(dòng)態(tài)平衡，保持植株有均衡適量的枝條和美觀的株形，使其通風(fēng)透光，養(yǎng)分集中，才能生長旺盛，開花繁茂一致。

此外，還要注意，開花后應(yīng)及時(shí)剪去殘花，這樣不僅可以避免出現(xiàn)“敗落”景象，而且可以避免結(jié)實(shí)，從而減少養(yǎng)分的消耗。

八、設(shè)立支柱

牡丹花花頭重，容易造成花枝折斷?；ㄇ皽?zhǔn)備一些細(xì)竹竿，一端固定在于地面，一端系住花頭，防止花枝折斷。牡丹開花期間忌風(fēng)雨。在花期可用毛竹片、塑料薄膜和鐵絲搭制一些雨篷備用。遇風(fēng)雨時(shí)將雨篷固定于地面，遮住牡丹。風(fēng)雨停止后及時(shí)拆除雨篷，以防花頭捂久凋謝。  

九、中耕除草

開春鋤草可促使早蔭動(dòng)，這時(shí)要深鋤、細(xì)鋤。進(jìn)入汛期，高溫多雨，地表易板結(jié)。雜草滋生快，這時(shí)要勤鋤、淺鋤，以劃破地皮為度。8月上旬（立秋）至8月下旬（處暑）是鋤草滅種的關(guān)鍵時(shí)候，應(yīng)盡量將雜草消滅在結(jié)籽之前，以減少來年的雜草危害。

中耕一般結(jié)合施肥、澆水進(jìn)行，每澆一次水后都要中耕松土保墑。春天中耕宜深，以保墑防旱，深度應(yīng)達(dá)1 0厘米以上；夏天鋤地主要是除草和排濕透氣，故應(yīng)淺鋤，一般在2匣米左右。不管是深鋤或淺鋤，以不傷根系為原則。另外，松土結(jié)合鋤草，有草即鋤，保持田間無雜草，以減少水肥消耗，防止病蟲滋生蔓延。

進(jìn)入冬季，翻挖土層，使表層土和深層土調(diào)換，連續(xù)幾次翻曬使土壤疏松透氣。清除雜草，消滅蟲卵，把追施的有機(jī)肥、復(fù)合肥、微生物肥等殘留部分調(diào)拌均勻再用，減少病蟲害。

十、清園

進(jìn)入冬季，牡丹葉片停止生長，進(jìn)入休眠期。老株牡丹休眠比一般牡丹要早1周左右，枯葉落地，若秋季雨多，地面濕度大，枯葉覆蓋地面，必須及時(shí)清園。要掃清所有枯葉，集中處理，以減少來年灰霉病、褐斑病的發(fā)生。還要清理好溝槽及排水系統(tǒng)，防止冬季雨雪過多，使牡丹安全越冬。

十一、養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)

牡丹耐旱、耐寒，喜背風(fēng)半陰處，忌炎熱多濕，在干燥炎熱、水分過多的環(huán)境下生長開花不良。牡丹性嬌，栽培養(yǎng)護(hù)應(yīng)做到“五防”。

1、防倒春寒

春季氣候多變，牡丹開花前易遭寒流和晚霜危害。牡丹正常開花期在4、5月。萼片外展伸直時(shí)，遇到10℃以下低溫，花蕾會(huì)停止生長。因春季氣溫多變，開花前易遭晚霜危害，凍傷花蕾，影響開花，甚至引起植株枯死。因此，降溫時(shí)要搭棚或用塑料薄膜覆蓋。如有寒流，要澆水以提高地溫；如遇晚霜，要點(diǎn)燃濕柴草生煙防霜。對(duì)名貴品種可單株或多株罩以塑料薄膜防寒。

2．防高溫烈日

牡丹適宜的生長溫度在20~25℃，32℃以上生長不良。7、8月烈日高溫下應(yīng)該適當(dāng)遮蔭，防止強(qiáng)光直射與大風(fēng)。

3．防積水

牡丹為肉質(zhì)根，根系淺，在生長發(fā)育過程中，需要水分，但又怕積水。如澆水過多，土壤積水缺氧，容易爛根，影響生長開花或整株死亡。因此，宜適當(dāng)澆水，保持土壤不干不濕。雨季加強(qiáng)排水，防止?jié)澈Α?

4．防止氣味污染

牡丹對(duì)油漆、桐油、麝香等氣味極敏感，輕者植株萎蔫，重則影響開花。因此，要防止特殊氣味接近。

5．防治病蟲

牡丹易感染葉斑病、褐斑病、炭疽病、灰霉病、銹病、白絹病、立枯病等多種病害并受螞蟻、蠐螬、地老虎危害，造成落葉、枯枝、死苗，影響生長開花。生長期應(yīng)及時(shí)剪除帶病蟲的枝葉并燒毀，從.初發(fā)病開始，連續(xù)噴灑農(nóng)荮，控制病蟲害的發(fā)生和蔓延。