元寶楓果實為翅果，翅果扁平，兩翅展開約成直角或鈍角，翅果幼嫩時淡綠色，成熟時淡黃色或淡褐色，常呈下垂的傘房果序，翅長圓形，兩側平行，膜質，上有較明顯的脈紋，長約3cm，寬約1cm，常與種子等長，稀稍長。
 
      種子成熟時淡黃色或淡褐色、扁平狀，長1.3-1.8cm，寬1-1.2cm；果實由果皮（果翅）、種皮和種仁三部分組成，其含油量分別為30.6-33.5%、22.8-23.6%、42.9-46.6%。種皮革質，子葉扁平，呈黃色。果期9-10月。
 
       元寶楓種仁：含油脂、蛋白質、維生素及礦物質，以及少量蔗糖和還原糖，不含淀粉。主要成分是油脂和蛋白，兩者總含量可達75%。含油量為48%，含蛋白量為27%。油脂中不飽和脂肪酸的含量超過90%，并含有人體必需的8種氨基酸，是優質的食用蛋白來源。
 

       脂肪酸組成：油酸23%、亞油酸36%、神經酸5.5%亞麻酸2%。主要礦物質有鈣（Ca）、硒（Se）、鈉（Na）、鉀（K）、鎂（Mg）、錳（Mn）鋅（Zn）、鐵（Fe）。天然脂溶性維生素：VE198mg/100g和Va(視黃醇)、Vd3(膽鈣化醇)。